Mingel, förrätt, picknick, buffé, till glöggen, champagne…
dessa godingar passar till allt!

Ingredienser:
- 2 dl skalade pistaschnötter
- 140 g bacon
- 200 g getost
- 150 g  Philadelphia ost
- 4 st. mjuka torkade fikon
- några kvistar färsk rosmarin, jag hade turen att ha alldeles nya späda skott på den gamla plantan.

Gör så här:
Skär fikon i små tärningar. Hacka rosmarinen fint. Blanda ostarna med fikon och rosmarin. Ställ kalt.
Hacka nötterna fint. Skär bacon i små tärningar och stek dem kross.
Lägg på hushållspapper och låt svalna. Blanda nötter och bacon, krossa lite ytterligare.

Forma bollar av ostmassan till önskad storlek.
Rulla dem i bacon-nötsmulet! Voilá! Bon appetit!