Husman de Luxe

Oxrullader, fyllda med dijonsenap, hemodlad inlagd gurka, bacon och lök, till det rödvinssås, lagad från grunden så klart, blomkål-parmesanpuré samt nyskördade vaxbönor!

Kolla in de olika momenten!

~ Baconet och löken steker jag ihop till fyllningen innan!

~ Grönsaker fräser ihop med tomatpuré, innan de kokas ihop med rödvin och oxfond!

~ Låt alltsammans puttra ihop med rulladerna i ugnen ca 2 timmar!

~ Ta upp rulladerna och lägg på varmhållning, sila såsen och montera med smör, inget annat behövs!

Så himla gott!!!

Verkligen värt lite extratid, gör man en stor sats har man både matlåda och middag ett ta.