Övrigt

Physalischutney

Har ni många physalis över? Gör då denna gudomliga chutney som passar till det mesta, ostbrickan, grillad, kött och kyckling! Ingredienser 200 g physalis2 gula lökarca.15 g färsk ingefära1/2 chili, styrka efter…

Fortsätt läsa Physalischutney

Mors inlagd zucchini

Mors inlagd zucchini passar utmärkt till köttfärsrätter, grillad, raclette m.m. Ingredienser500 g zucchinisalt1 rödlök2 vitlöksklyftor1 röd chilica1 dl dill2 tsk senapsfrön500 ml äppelcidervinäger150 g brunt farin½ tsk gurkmeja Gör så…

Fortsätt läsa Mors inlagd zucchini

Tomatchutney

Kryddig chutney på gula tomater, men givetvis kan ni ta vilka tomater som helst.Den passar utmärkt till kallskuret, fläsk, kyckling och ostbrickan. Ingredienser:- 2 kg tomater- 2 äpplen- 2 chili-…

Fortsätt läsa Tomatchutney

Lördagsdrinken

Lördagsdrinken är serverad Nyskördade måste faktiskt få lite uppmärksamhet Gör så här:4 glas-1 ekologisk citron -1 dl Limoncello- 1/2dl Vodka - 2,5dl Tonic Water- 10 krossade istärningar Tvätta citronen och…

Fortsätt läsa Lördagsdrinken

Citron-salviasmör

Mmmm, vilken kombination! Det här örtsmöret är gott till det mesta, kött, fisk, kyckling eller grönsaker! Gör en dubbelsats och frys! Ingredienser:300 g mjukt smör1 1/2 dl hackad färsk salvia…

Fortsätt läsa Citron-salviasmör