Welsh Rarebites a lá Kantarell
Mmm, den goda engelska oströran möter svenska kantareller! Dessutom gratinera vi den inte på bröd utan nypotatis. Enkelt och gott! Servera gärna med en fräsch sallad! Ingredienser 4 personer: 120…
Smårätter
Kantareller möter surdegsbröd
Kantareller möter surdegsbröd,simple as that - Smörstek finhackad rödlök- Vänd ner kantareller- Vänd ner tärnad kalkonbacon- Stek tills väskan är borta- Häll i en skvätt rödvin och ev. lite mer…
Feta-Grönsakspaket till grillen
Ingredienser 4 portioner 2 spetspaprika 2 tomater 4 kvistar timjan och bladpersilja 2 kvistar rosmarin 2 msk svarta oliver utan kärna 4 x 200 g Fetaost 2 msk Dukka (…
Galettes Bretonnes
Man måste bara älskar Bretagne, dess landskap, människorna och maten så klart. Förutom pinfärska skaldjur, makalösa bakverk och cider, får Galettes mitt hjärta att klappa. Klassikern fylls med Emmentaler, skinka…
Ost och örthjärta
Det perfekta tillbehöret till grillat, buffén, minglet, studentfesten, utflykten...Ja ni hör själva, det mesta helt enkelt :) Ingredienser deg:500 g mjöl1,5 dl handvarm mjölk1,5 dl handvarm vatten1 pkt jäst (50…
Papaya-Getostsallad
Underbar kombination, gratinerad getost, söt papaya, paranötter och en smakrik dressing. Somrigt gott! Ingredienser:- 200 g getost rulle- 2 msk honung- 1 msk färska timjanblad- 200 g sallad, förslagsvis maché…
Lobsterrolls
New England, Cape Cod eller Key West, ja där serveras denna delikatess som vi servera korv med bröd. Och det just vad det är, en hotdog med, istället för korv,…
RÄKBOMB
Avokadokrämen blir en fräsch kompis till räkorna!Ta hälften om det ska vara till förrätt. Ingredienser till4 smörgåsar:- 4 skivor valfritt bröd- smör- 4 hårdkokta ägg- 2 kg oskalade räkor, storlek…
Korv med bröd och surkål
När det blir surkål över bruka jag göra denna korv med brödvarianten som har extra allt!Hur ni tillagar surkål på bästa sätt finns i bloggen med!Jag kallar den surkål a…
Feta goes nuts
För några sedan fick jag smaka på ugnsbakad feta för första gången! Sen dess har jag experimenterat med olika ingredienser, tycker att denna variant är den bästa! Varsågoda!Grillad fetaost med örter,…