Citron-salviasmör

Citron-salviasmör

Mmmm, vilken kombination! Det här örtsmöret är gott till det mesta, kött, fisk, kyckling eller grönsaker! Gör en dubbelsats och frys!


Ingredienser:
300 g mjukt smör
1 1/2 dl hackad färsk salvia och persilja
finrivet skal av 3 eko citroner
3 tsk citronsaft
1 1/2 tsk salt
1 liten finhackad chili utan kärnor
1 pressad vitlöksklyfta.
Gör så här:
Smält hälften av smöret och rör ner alla ingredienser. Vispa ihop med resten av smöret och ställ kallt en liten stund. Rulla sedan i smörpapper till en rulle eller spritsa rosetter.
Då kan du ta fram styckvis från frysen när du vill. Voilá!

Lämna ett svar