Extra krämig tzatziki

Extra krämig tzatziki

Extra krämig tzatziki som passar till det mesta.
Här i en härlig kombination med blomkålsfritters och det receptet kommer från @marielyander ‘s blogg.
Gott och nyttigt!!!


Ingredienser:
– 2 dl kesella 10%
– 2 dl turkisk yoghurt
– 1 gurka
– 2 vitlöksklyftor
– 2 msk färsk hackad  oregano
– 1 msk olivolja extra virgin
– några varv med svartpepparkvarnen
– salt


Gör så här:
Skala gurkan och riv grovt. Lägg i ett durkslag och salta.
Låt rinna av i 30 minuter. Krama ur saften med handen.
Rör ihop yoghurt, kesella, pressad vitlök, gurkrasp, svartpeppar, oregano och olivolja. Smaka evt. av med salt.

Lämna ett svar