Inlagd vitlök
Ta vara på vitlöken och njut senare i vinter!Till ett glas, ca 5 dl. Ingredienser:3 stora vitlökar1 kvist rosmarin1 kvist timjan1 valfri chili150 g honungca.1,3 dl vitvinsvinägersaltGör så här:Skala vitlöksklyftorna.…
7 minuters lagen
Denna lag gör jag när får den första skörden av cornichonger. Sedan kan den stå i kylen och användas allt eftersom fler blir mogna. Den går också att använda till…
Physalischutney
Har ni många physalis över? Gör då denna gudomliga chutney som passar till det mesta, ostbrickan, grillad, kött och kyckling! Ingredienser 200 g physalis2 gula lökarca.15 g färsk ingefära1/2 chili, styrka efter…
Soltorkade tomater på mitt vis
Mmm, sommarens underverk!!!Visst det tar lite tid att torka tomater men sen belönas man hela vintern med dessa läckerheter som går använda oändligt, t.ex. på smörgås, som tapas, i sallader,…
Physalis-äppelmarmelad
Tänk er den perfekta kompisen till ostbrickan eller frukostmackan, lite krydda, lite sötma och lite syra.Här är den! Lika enkelt som gott och ett bra sätt att ta vara på…