Oktoberfest
Throwback thursday Den 13 oktober 2012 arrangerade vi den första oktoberfesten någonsin på anrika Klittergården(byggt 1947) Vi hade just det året tagit över Klittergårdens restaurang och B&B som ligger helt…
Sötpotatis och surkålsflirt
En riktig kärleksförklaring till 2 av mina favoriter Sötpotatis och surkål!Utsökt kombination mellan sälta, sötma och lite surt! Ingredienser:1 kg sötpotatis 4-5 mjölig kokande potatis1 burk surkål, ca 600g2 gula…
Korv med bröd och surkål
När det blir surkål över bruka jag göra denna korv med brödvarianten som har extra allt!Hur ni tillagar surkål på bästa sätt finns i bloggen med!Jag kallar den surkål a…
Surkål a là Mamma
Jag glömmer aldrig den stora stengodstunnan i mammas matkällare. Runtom väggarna fanns det hyllvis med inlagda frukter och grönsaker, i hörnet hyllor med vin, men där mitt på golvet, där…
Lägga in surkål på mammas vis
Modernt är det nu, med syrade grönsaker, att fermentera och lägga in.Fast detta sätt att bevara grönsaker är 1000 tals år gammalt.Gott och nyttig alla gånger!Här kommer min mammas recept…