Surkål a là Mamma
Jag glömmer aldrig den stora stengodstunnan i mammas matkällare. Runtom väggarna fanns det hyllvis med inlagda frukter och grönsaker, i hörnet hyllor med vin, men där mitt på golvet, där…
Fortsätt läsa
Surkål a là Mamma
Surkålsgratäng
SURKÅL, högt älskad i vår familj!Vad sägs om en ljuvlig gratäng med rimmad fläsklägg,surkål à la mamma och potatistäcke med senap och crème fraiche! Ingredienser:ca 1,2 kg benfri, rimmad fläskKoklag: …
Fortsätt läsa
Surkålsgratäng
Gratäng med fläskfilé och gorgonzola
Mmm, middagstips de luxe!Gratäng med bladspenat, grillad fläskfilé och gnocchi, körsbärstomater, som krönas av gorgonzolasås!Ingredienser 4 personer500 g fryst bladspenatca. 500 g putsat fläskfilé5 dl mjölk200 g riven parmesan200 g…
Fortsätt läsa
Gratäng med fläskfilé och gorgonzola
Appenzellerpanerad kycklingsnitsel med vit sparris och apelsinhollandaise
Första sparrisen kan man verkligen längtar efter!Den förtjänar fint sällskap på tallriken och det får densannerligen i denna rätt.Lova att laga detta!!!Ni kommer inte att bli besvikna!Ingredienser:- 180g smör- 3…
Fortsätt läsa
Appenzellerpanerad kycklingsnitsel med vit sparris och apelsinhollandaise
Knapriga potatispuckar
Brukar ni också få över kokt potatis?Här kommer det perfekta receptet för att göra något riktig gott av dem! Varsågoda!Ingredienser 4 port.2 morötter1 kg kokt potatis100 g kalkonbacon eller skinka(…
Fortsätt läsa
Knapriga potatispuckar