Handen på hjärtat, baconbiffar med potatismos,
vem kan motstå?
Enkla att tillaga med, de sköter sig själva i ugnen.
Gör en storsats, så har ni även till matlådor.


Ingredienser:


- 1 kg valfri färs, t.ex. nöt, bland eller lamm
- 1 finhackad gul lök
- 3 ägg
- ca 1 1/2 dl panko
- salt, svartpeppar, paprikapulver,



Gör så här:


Blanda panko ut i 2dl vatten och låt svälla.
Vispa i äggen och löken.
Krydda med salt, paprika, peppar och efter tycke.
Blanda ner färsen. Smaka av.
Forma biffar. Linda runt en skiva bacon med fettsidan upp.
Stek i ugnen 200 grader i ca 30 minuter.


Servera med potatismos, ärter och rårörda lingon.